Ο ESPER είναι 100% φυσικός χυμός λεμονιού χωρίς συντηρητικά και προσθήκη ζάχαρης. Είναι κατεψυγμένο και συντηρείται στους -18^οC και μετά την απόψυξή του διατηρείται στο ψυγείο για 3 έως 5 ημέρες στους 3 έως  5^οC. Πρόκειται για μία άριστη πρώτη ύλη που από τη στιγμή που θα το αποψύξετε θα μπορέσετε να το χρησιμοποιήσετε  σε όλες τις παρασκευές που χρειάζονται χυμό λεμονιού.